Модная тенденция: Украшение торта живыми цветами

Что может быть лучше сладостей? Цветы! А что может быть лучше цветов? Сладости! Но ведь можно их совместить. И что же получится?

А получится великолепный, невероятной красоты торт! Который станет удивительно нежным и вкусным подарком. Живые цветы способны преобразить самый обыкновенный торт и придать ему роскошности и шарма.

Такой «цветочный» торт можно сделать в домашних условиях. Но для этого нужно знать некоторые нюансы.

Что нужно знать о цветах?

В первую очередь, существует перечень цветов, которые являются токсичными и использовать их в еде – запрещено!

Этот список выглядит таким образом:

Украшение торта живыми цветами - 1

• Лилия Калла

• Белая лилия

• Гиацинт

• Ландыш

• Жасмин

• Подснежник

Тюльпан

• Гортензия

• Стрелиция

• Розовая гвоздика

Какими бы не были любимыми эти цветы и как бы они красиво не смотрелись на Вашем торте, замените их другими. Побеспокойтесь о своем здоровье и здоровье Ваших близких.

Этот список будет полезен так же тем, кто заказывает такие «цветочные» торты. Довольно таки часто, кондитеры не осведомлены о токсичности цветах и создают оформление торта руководствуясь лишь тем, что именно эти цветы подходят и только так будет красиво. Критерий красоты очень важен в таких тортах, но нужно также беспокоиться о безопасности своих клиентов.

Традиционно для украшения выбирают следующие цветы:

Украшение торта живыми цветами - 2

Роза

• Орхидея

• Ромашка

• Петуния

• Тигровая лилия

• Тимьян

• Анютины глазки

• Васильки

• Цветы яблони

• Цветы апельсинового дерева

• Орегано

Идея украшения торта цветами довольно таки простая. В последнее время, появилась тенденция украшать свадебные торты нежнейшими оттенками роз, которые будут сочетаться с букетом невесты и бутоньеркой жениха.

Так же является уже привычным декорировать белый торт алыми розами. Самое простое сочетание, казалось бы, но всегда изумительное и однозначно выигрышное.

Для того, чтобы украсить торт цветами не нужно быть флористом, декоратором либо кондитером, нужно просто знать несколько правил, которые помогут Вам превратить торт в настоящий шедевр.

Украшение торта живыми цветами - 3

1. Подберите только свежие цветы. Важно так же, выбрать только те, для выращивания которых не применялись пестициды. Естественно, было бы отлично, если Вы выращиваете цветы сами, в саду. Тогда вероятность того, что в торт попадут химические вещества, является нулевой.

2. Заказывая цветы у флориста, уточняйте, что Вам нужны они для украшения еды и по этому, важно, чтобы они были без пестицидов. Лучше заказывайте доставку цветов, тогда они будут гораздо свежее, чем те, которые куплены в магазинах.

Украшение торта живыми цветами - 4

3. Размещайте цветы на торте так, чтобы они с ним не соприкасались. В чем же секрет? Существуют специальные контейнеры, которые рассчитаны для одного цветка. Такой контейнер можно сравнить с пластиковой миниатюрной вазой. Контейнеры необходимо разместить на торте, а потом поставить в них цветы. Чтобы сохранить свежесть цветка как можно дольше, налейте туда немножко воды. Если у вас только бутон цветка без стебля, используйте специальные небольшие чаши. Такие чаши будут держать бутон в нужном Вам положении.

4. Украсить торт цветами нужно максимум за два часа до подачи. До этого стоит поставить цветы в вазу с водой. Если Вы заказали торт, попросите кондитера украсить торт цветами на месте события, если есть такая возможность. Таким образом, цветы «проживут» дольше и будут свежее.

5. Перед украшением торта, поставьте вазу с цветами в прохладное место. Ни в коем случае, нельзя цветы оставлять возле батарей либо под воздействием прямых солнечных лучей.

6. После украшения, поставьте торт в холодильник, чтобы цветы не увядали. Храните его в холодильнике до момента подачи.

Так же можно использовать съедобные засахаренные цветы: розу, лаванду, календулу, хризантему. Но помните, что съедобные в них лишь лепестки.